Alain Ducasse partage sa passion d’une cuisine conviviale, à la fois créative et décontractée dans un nouveau livre de recettes simples, saines et respectant les saisons.

« Il est temps de revenir à l'essentiel et de retrouver le plaisir de cuisiner simplement les légumes, les céréales et les fruits qui sont indispensables à une alimentation saine et équilibrée. C'est mon rôle de cuisinier de faire retrouver tous les goûts de la nature. Parce que bien se nourrir, c'est vivre mieux. »

Alain Ducasse

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