Vous êtes en panne d’idée pour votre soirée du réveillon et bien cette année nous vous proposons de prendre la direction de la Gascogne dans le village de Viella (dans le Gers) pour retrouver les producteurs de Plaimont qui vous attendent pour une fête de la Saint-Sylvestre hors du commun.
Devenez acteur d’une tradition qui remonte à un édit de 1754 qui interdisait de récolter avant le 4 novembre, les vendanges se terminaient alors avec la foire de Viella le 15 novembre jour de la Saint Albert. Mais en 1991 le gel s’en est mêlé retardant la maturation du raisin et repoussant la récolte jusqu’au début de décembre. Les vignerons décidèrent alors d’attendre jusqu’à la fin de l’année et c’est ainsi que naquit le Pacherenc de la Saint Sylvestre.
Depuis 20 ans le 31 décembre à Viella est donc consacré à la fête des vendanges. Toute la journée dans le village vous profitez du marché gourmand, assistez à des démonstrations des métiers d’autrefois et des expositions artistiques… Dans le vignoble découvrez les travaux à l’ancienne, taille, décavaillonnage à cheval et dégustez les différents tries du Pacherenc (vendanges).
Le midi participez au déjeuner du vigneron et à l’issue de cette journée, munie d’un flambeau traversez le village pour vous rendre dans les vignes, où baquet en bois et sécateurs vous attendent pour vendanger.
Pour vous remettre de vos efforts un réveillon dansant est organisé et juste avant minuit découvrez le rituel des 12 coups symbolisé par les vignerons qui égrainent douze raisins d’une grappe de Pacherenc.
Vous êtes séduit par ce programme alors réservez vite vos places et votre séjour sur place dans les gîtes ruraux et chambres d’hôtes chez les vignerons des Producteurs Plaimont sur www.gers-tourisme.com sur l’offre Séjours à thème / Gastronomie et vins.
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