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Descriptif marque
Chaumes, un fromage de caractère
Fabriqué à Saint Antoine de Breuilh, Chaumes est un fromage de caractère emblématique du paysage fromager français. Doucement mûri par le temps comme le soleil sur les moissons, il révèle sous sa croûte dorée une grande richesse aromatique et un goût intense.
Pour toutes les occasions, Chaumes apportera du goût et de la couleur à vos plateaux de fromages. En toute simplicité sur une tranche de pain, il sera également un partenaire idéal dans la préparation des grands classiques chauds (tartiflettes, gratins,...).
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Les produits
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Chaumes Coupe et libre service
Chaumes cache sous sa croûte cuivrée une grande ampleur aromatique dans une texture souple et moelleuse. Les particularités de sa fabrication, notamment le brossage et le lavage de sa croûte pendant l'affinage, lui permettent de libérer la richesse de ses arômes. Retrouvez également Chaumes au libre service, sous la forme d’une portion emballée sous cloche protectrice qui préserve son goût unique.
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Actualités
Avez-vous aperçu Chaumes au Salon de l'agriculture à Paris ? 2008 marque en effet la 1ere participation de ce fromage emblématique à cet événement incontournable, au sein d'un stand dédié, habillé aux couleurs de la marque. Nous vous avons peut-être rencontré au détour d'une allée dans le Hall des régions ? Ce fut l'occasion de faire découvrir - ou redécouvrir - à tous, petits et grands, les saveurs inégalées de ce fromage historique.
Dans ce cadre, le Chaumes grand Affinage 200g a décroché une Médaille de Bronze dans la catégorie « Pâtes Molles à croûte lavée », qui s'ajoute aux médailles obtenues les 3 années précédentes, et récompenser la qualité et la constance du travail accompli par nos maîtres fromagers.
