Chaumes

Sous sa croûte cuivrée, Chaumes® dévoile tout le caractère des croûtes lavées. Chaque fromage est brossé et lavé pendant l’affinage pour libérer tous ses arômes. Avec sa pâte blonde, Chaumes® est un fromage de caractère, au goût unique, intense et généreux. Moelleux à cœur et tendre au palais, c’est un produit plaisir typé mais plus accessible en goût que des fromages du type munsters ou livarots.

Chaumes® cache sous sa croûte cuivrée une grande ampleur aromatique dans une texture souple et moelleuse. Les particularités de sa fabrication, notamment le brossage et le lavage de sa croûte pendant l'affinage, lui permettent de libérer la richesse de ses arômes.

Le Crémier de Chaumes® est moulé, lavé, et mis en boîte dans le respect du savoir-faire des Fromageries des Chaumes®. Sous sa croûte vallonnée et feutrée, il restitue le goût riche et épanoui de Chaumes® dans une pâte extrêmement fondante et onctueuse.