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Recette Plaisir & Equilibre
Préparation : 2mn - Cuisson : 0mn
1 Personne Plus simples que ces bouchées endives, vous ne trouverez pas ! Le contraste des endives croquantes et fraîches avec la savoureuse crème de Saint Agur donne un délicieux repas express, à préparer en 40 secondes, juste avant le début de votre émission préférée…
Consultée 8135 fois depuis le 20/01/2009
Ôtez les trognons des endives, puis séparez leurs feuilles. Déposez un peu de crème de Saint Agur au bout de chacune et disposez-les en corolle dans un grand plat. Coupez les radis en rondelles et répartissez-les. Concassez grossièrement les cerneaux de noix et parsemez-les enfin.
Suggestion d'accompagnement pour un repas équilibré :
- Deux tranches de pain complet (60g) + une fine tranche de jambon de Pays (60g) + une grappe de raisin noir frais (150g)
Apport nutritionnel de ce repas par personne :
- Calories : 548 Kcal
soit 27 % des AJR
- Protéines : 60 % des AJR
- Calcium : 20 % des AJR
35 mn
4 PersonnesUn zeste de temps, une pincée d’originalité et une recette prête à déguster
