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Bouchées fraîcheur au St Môret Ligne & Plaisir

Une recette à réaliser en un tournemain.

preparation
Moins de 10 min.

Cuisson
Moins de 10 min.

3 à 4 personnes

Repas équilibré

Economique

ingredients

ciboulette : 2 cuillère(s) à soupe
persil : 3 cuillère(s) à soupe
vinaigre de vin : 1 cuillère(s) à soupe
yaourt(s) : 3 cuillère(s) à soupe
moutarde à l'ancienne : 1 cuillère(s) à café
endive(s) : 3
poivron(s) jaune(s) : 2
courgette(s) : 2
ficelle(s) : 1.50
Saint-Môret Ligne & Plaisir : 200 g

astuce

Il est inutile de laver les endives. Supprimez simplement les feuilles extérieures flétries, et essuyez-les légèrement, si besoin, avec un torchon humide.

St Môret Ligne & Plaisir

Nouvelle recette, encore plus gourmande et sans additifs. Retrouvez le bon goût de St Môret dans une recette garantie elle aussi sans aucun additif avec 2 fois moins de matière grasse* et une teneur réduite en sel*. A découvrir également en portions individuelles. (* réduit de 30% en MG et 45% en sel par rapport à la moyenne des fromages à pâte fraîche salés)

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preparation

Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Détaillez le pain en 16 tranches. Tartinez chacune de St Môret Ligne & Plaisir. Détaillez les courgettes en fines tranches et disposez-les par dessus. Épépinez les poivrons, détaillez-les en lanières, surmontez-en les tranches de courgettes. Parsemez de quelques feuilles de persil. Déposez ces bouchées sur une plaque de four et enfournez pour 4 à 5 min.

Pendant ce temps, coupez le trognon des endives, puis émincez-les. Mettez-les dans un saladier. Dans un bol, mélangez la moutarde, le yaourt, le vinaigre de vin rouge et la ciboulette finement ciselée, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement.

Répartissez la salade dans les assiettes et ajoutez 4 bouchées sur chacune.

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