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Brie Le Rustique farci aux « saveurs du Sud »

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Une recette originale et simple à préparer pour mettre de la couleur dans vos plateaux de fromages.
Brie Le Rustique farci aux « saveurs du Sud »

Astuces

Le brie farci peut être présenté directement en plateau de fromage ou coupé en dés à l’apéritif.
Ingrédients
  • - 1 belle pointe de brie
  • - 50g de tomates séchées
  • - 25g d’olives noires dénoyautées
  • - 1 petit oignon nouveau
  • - 3 branches de basilic
  • - huile d’olive
  • - sel/poivre
  • - salade verte
  • - vinaigre balsamique

 

 

Préparation

1) Epluchez et coupez l’oignon. Mixez-le avec les tomates séchées les olives noires, les feuilles de basilic, et un filet d’huile d’olive. Assaisonnez.

2) Taillez le brie en deux par le milieu, déposez votre farce sur la partie inférieure puis refermez-le.

3) Tranchez-le et servez avec une petite salade assaisonnée avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, sel et poivre.

 

 

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