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Préparation : 3mn - Cuisson : 0mn
4 Personnes Des brochettes idéales pour un buffet gourmand ou un apéritif dînatoire, à déguster entre deux éclats de rire. Accompagnées de riz cantonais, elles constitueront un repas léger particulièrement agréable.
Consultée 2279 fois depuis le 29/10/2009
Coupez les tranches de magret fumé en lanières, détaillez l’Etorki en petits cubes. Otez le pédoncule des poivrons, puis épépinez-les et coupez-les en carrés. Nettoyez soigneusement les champignons de Paris, coupez les pieds si nécessaire. Egouttez les cornichons. Alternez tous les ingrédients en les piquant sur des brochettes en bois, parsemez certaines d’une pincée de piment d’Espelette.
- Variez la composition des brochettes pour laisser à chacun la possibilité de déguster ses ingrédients préférés…
