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Bruschettas au Chavroux

Une recette qui pense à votre porte-monnaie.

preparation
Moins de 10 min.

Cuisson
Moins de 10 min.

3 à 4 personnes

Repas équilibré

Economique

ingredients

Thym : 1 cuillère(s) à café
jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à soupe
gousse(s) d'ail : 2
endive(s) : 3
branche(s) de céleri : 4
tomate(s) : 6
Tendre bûche Chavroux : 1
pain de campagne : 8 tranche(s)

astuce

Choisissez de belles tomates bien rouges et bien juteuses, par exemple de la variété cœur de bœuf.

La tendre bûche Chavroux 160g

C'est parce que nous ajoutons de la crème dans notre recette que la Tendre Bûche Chavroux est si douce et si fondante à chaque dégustation.Idéale en fin de repas ou pour une petite faim, vous pouvez aussi utiliser la Tendre Bûche en cuisine grâce à sa texture unique et à son bon goût de chèvre.

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preparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Ôtez les trognons des endives et détaillez-les en rondelles. Mettez-les dans un saladier. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron et le thym. Versez sur la salade d’endives.

Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne (au four ou au grille-pain), puis frottez-les avec les gousses d’ail pelées. Émincez en bâtonnets les branches de céleri et disposez-les sur les tranches de pain. Détaillez les tomates en tranches et disposez-les à leur tour. Ajoutez 3 gouttes de vinaigre balsamique sur chaque bruschetta.

Détaillez les tendres bûches Chavroux en rondelles et répartissez-les sur les bruschettas. Enfournez pour 3 min : le fromage doit juste commencer à fondre. Servez 2 bruschettas par personne, avec la salade d’endives.