Vous êtes désormais inscrit(e)
à la newsletter QuiVeutDuFromage
Recette Plaisir & Equilibre
Préparation : 6mn - Cuisson : 3mn
4 Personnes Une recette simple qui met un peu d'originalité dans votre quotidien.
Consultée 4434 fois depuis le 20/01/2009
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Écroûtez le coulommiers, puis détaillez-le en lamelles. Détaillez les tomates en tranches, puis répartissez-les sur les tranches de pain de campagne. Surmontez des lamelles de coulommiers et saupoudrez de persil. Mettez les lentilles dans un saladier. Ajoutez les échalotes pelées et émincées. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre et une pincée de poivre. Nappez les lentilles de cet assaisonnement. Passez les tartines au four 3 min (le fromage doit juste commencer à fondre), et servez-les avec la salade de lentilles.
- Pour des bruschettas plus gourmandes, ajoutez de fines lanières de jambon de Parme.
Vous pouvez utiliser :
- Du persil surgelé
- Des échalotes surgelées
Suggestion de dessert pour un repas équilibré :
- 1 pêche.
Apport nutritionnel de ce repas par personne :
- Calories : 701 Kcal
soit 35 % des AJR
- Protéines : 62 % des AJR
- Calcium : 46 % des AJR
