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Bruschettas au Fol Épi

Un zeste de temps, une pincée d’originalité et une recette prête à déguster.

Bruschettas au Fol Épi

Infos

Préparation
Economique
3 à 4 personnes
Repas équilibré
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • poivre du moulin : 1 pincée(s)
  • herbes de Provence : 2 cuillère(s) à soupe
  • huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
  • jus de citron : 1 cuillère(s) à soupe
  • pignons de pin : 4 cuillère(s) à café
  • gousse(s) d'ail : 1
  • mâche : 200 g
  • tomate(s) : 4
  • queue de lotte : 4 tranche(s)
  • pain de campagne : 4 tranche(s)

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Frottez les tranches de pain de campagne avec la gousse d’ail pelée. Coupez les tomates en tranches et disposez-les sur les tartines. Parsemez d’herbes de Provence et répartissez les pignons de pin.
Disposez les tranches de Fol Epi sur ces bruschettas. Déposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé et enfournez pour 2 à 3 min : le fromage doit juste commencer à fondre.
Pendant ce temps, lavez et essorez la mâche, mettez-la dans un saladier. Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive et un peu de poivre. Nappez la salade de cet assaisonnement. Servez les bruschettas avec la salade.


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Derniers commentaires

bonne recette,facile à réalisée

polaudeau
28 mars 2015 - 17h59
Croustillants cœur de vanille et fromage frais St Môret

Bonjour Julie, ce plat étant d'origine basque, optez pour de la confiture de cerises d'Itxssou ! Un accord délicieux. Bonne dégustation !

L'équipe QVDF
27 mars 2015 - 12h31
Taloa à l’Etorki®, roquette et ventrêche

bonjour, j'ai bien envie de mettre un peu de confiture de figues ou cerises noires dedans....vous en pensez quoi?
de quelle origine est le taloa?

julie
27 mars 2015 - 12h11
Taloa à l’Etorki®, roquette et ventrêche

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