Fiche recette |
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Buffet gourmand en dip de Bresse Bleu
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Apport nutritionnel de ce repas par personne :
- Calories : 508Kcal soit 25% des AJR
Détaillez le demi-chou-fleur en fleurettes aussi petites que possible.
Pelez les carottes, coupez-les en deux, puis taillez chaque demi-carotte en une dizaine de bâtonnets.
Épépinez les poivrons, puis détaillez-les en carrés. Coupez les tranches de jambon cru en lanières. Préparez des minibrochettes composées des carrés de poivron, des tomates-cerises, des cornichons et des lanières de jambon (en accordéon).
Disposez dans chaque assiette des bâtonnets de carotte, des fleurettes de chou-fleur et 2 ou 3 minibrochettes. Servez avec le dip de Bresse Bleu.
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