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Capricieuses mignardises framboises-pistaches

Préparation : 4mn - Cuisson : 0mn
4 Personnes

À la mode anglaise, servez ces mignardises avec des tasses de thé à la bergamote fumantes.

Consultée 656 fois depuis le 01/04/2010

Capricieuses mignardises framboises-pistaches

Ingrédients

  • 1 En Cas de Caprice bien frais
  • 1 pot de confiture à la framboise
  • 1 paquet de crackers au blé complet
  • quelques pistaches grillées non salées

Recette

Tranchez l’En Cas de Caprice en fines lamelles, deux fois plus fines que la largeur indiquée par la prédécoupe de l’emballage. Disposez les crackers sur un plateau, surmontez-les des tranches d’En Cas de Caprice et d’une tombée de confiture à la framboise. Concassez grossièrement les pistaches, au couteau, puis parsemez-en les mignardises, juste avant de servir.

Tours de main & astuces

- Vous pouvez remplacer la confiture de framboise par de la confiture d’abricot ou de la gelée de mûres, et les pistaches par quelques amandes effilées grillées à sec.

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