Reconnaissable à sa croûte orangée naturelle, le Maroilles présente une saveur puissante et raffinée qu'il acquiert en cave d'affinage. Il existe 4 formats de Maroilles : le grand Maroilles (750g), le Sorbais (575g), le Mignon (375g) et le quart (200g).
Découvrez la marqueÉcroûtez le Maroilles Fauquet® et coupez-le en petits dés. Ôtez le pied des champignons, et plongez-les dans de l’eau citronnée afin qu’ils restent de couleur clair. Epongez-les. Badigeonnez-les d’huile d’olive, salez et poivrez.
Pelez et hachez la gousse d’ail. Lavez, séchez et hachez la ciboulette. Mélangez les dés de Maroilles Fauquet® avec l’ail et la ciboulette dans un bol, poivrez.
Farcissez les champignons de votre préparation au Maroilles Fauquet®.
Préchauffez le four à th.6-180°C. Disposez les champignons dans un plat allant au four. Versez 2 cuillerées à soupe d’eau dans le fond du plat. Enfournez 15 minutes.
Servir en entrée chaude avec une salade de saison.
Une idée simple et originale pour un moment de convivialité autour de valeurs authentiques.
Pour des associations de saveurs originales !
Des idées culinaires pour de jolis plats gourmands à déguster en famille ou entre amis. Promis, nous vous promettons un succès garanti !!
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