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Cheesecake au Carré Frais

À vous les cheesecakes maison ! Préparez ce dessert incontournable avec du Carré Frais pour un moment léger et onctueux!

preparation
30 à 60 min.

Cuisson
30 à 60 min.

5 personnes et plus

Repas équilibré

Budget moyen

ingredients

parfum au choix (extrait de vanille ou d'orange) : 1 cuillère(s) à café
crème fraîche : 25 cl
oeuf(s) : 3
muscade râpée : 1 cuillère(s) à café
sucre en poudre : 120 g
Carré Frais : 500 g
petit(s) brun(s) : 250 g
beurre : 125 g
parfum au choix (extrait de vanille ou d'orange) : 1 cuillère(s) à café
crème fraîche : 25 cl
oeuf(s) : 3
muscade râpée : 1 cuillère(s) à café
sucre en poudre : 120 g
Carré Frais : 500 g
petit(s) brun(s) : 250 g
beurre : 125 g

Carré Frais d’Elle & Vire 2x75g

Carré Frais d’Elle & Vire 2x75g, des portions généreuses de fromage frais avec seulement du lait, de la crème, du sel et des ferments lactiques. Son format pratique est idéal pour partager ou pour cuisiner !

Découvrez la marque

Voir tous les articles Carré Frais d'Elle & Vire

preparation

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez du papier sulfurisé beurré sur un moule de 20/23 cm de diamètre.

Bien laisser dépasser le papier pour démouler le gâteau en tirant dessus.

Mélangez les biscuits, la muscade et le beurre fondu. Tapissez le fond du moule de ce mélange en tassant avec une cuillère. Mettre au réfrigérateur.

Battez le carré frais au batteur (petite vitesse) ou au fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis ajoutez le sucre et la farine, puis les oeufs un par un.

Ajoutez ensuite la crème et le parfum.

Versez sur la croûte.

Cuire au four 40-45 mn jusqu'à ce que ce soit ferme au toucher.

Laissez refroidir, démoulez et servir frais.