la rencontre délicate des fruits secs et de l'onctuosité de St Môret dans une sauce à consommer sans modération accompagnée de légumes de saison
Préparation
- Mélangez le st Môret avec l’huile de noix et le vinaigre de Xérès. Délayez avec ½ verre d’eau, poivrez.
Ajoutez à la préparation des fruits secs concassés (amandes, pistaches, noisettes).
- Servie en sauce accompagnée de légumes primeurs tels que carottes, radis, concombres…
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