Vous trouverez les graines germées facilement, en barquettes, au rayon frais des grandes surfaces. À défaut, remplacez-les par un mesclun de jeunes pousses : mâche, roquette, épinards… Mais vous pouvez aussi les faire pousser vous-même, grâce aux graines et germoirs que vous trouverez aujourd'hui dans de nombreux commerces.
Avec trois portions individuelles onctueuses et moelleuses à grignoter à tout moment, Mini CAPRICE se fera tentant, séduisant et gourmand, pour être la friandise de tous les instants. Découvrez plus d’informations sur www.capricedesdieux.com !
Découvrez la marquePréchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un bol, battez l’œuf à la fourchette avec 1 c. à s. d’eau.
Coupez les feuilles de brick en deux, placez un mini-Caprice au centre de chacune, badigeonnez autour, au pinceau, avec l’œuf battu, puis déposez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Badigeonnez du reste d’œuf battu et parsemez de graines de sésame. Enfournez pour 4 min.
Pendant ce temps, salez et poivrez le vinaigre balsamique, émulsionnez avec l’huile de sésame. Nappez les graines germées de cet assaisonnement.
Servez les croustillants dès la sortie du four, entourés de la salade de graines germées.
J'adore le fromage est ces petits plats me plaisent
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