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Préparation : 5mn - Cuisson : 30mn
4 Personnes Profitez du caractère de votre camembert en lui offrant la compagnie de croquants fruits secs. Vous apprécierez la note de miel, apportant une agréable touche sucrée-salée.
Consultée 2146 fois depuis le 20/01/2009
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Sortez le camembert de la boîte. Coupez le camembert en deux, horizontalement, afin d’obtenir 2 disques. Déposez un disque de camembert dans le fond d'une cassolette ronde. Concassez grossièrement les fruits secs et répartissez-en la moitié sur le premier disque de camembert. Recouvrez du deuxième disque de fromage. Enfournez pour 30 min. Décorez le fromage de fruits secs mélangés à un peu de miel et présentez-le directement dans la cassolette accompagné de roquette assaisonnée d’huile de noix, parsemée du reste des fruits secs.
- Si besoin, décollez le camembert des bords de sa boîte en passant la lame d’un couteau entre la croûte et les parois de la boîte. Une demi poire coupée en petits cubes et mélangée aux fruits secs apportera de la fraîcheur ; on peut également ajouter au camembert quelques tranches d’oranges confites ou de potimarron cuit à la vapeur.
Vous pouvez utiliser :
- de la roquette prête à l’emploi
