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Préparation : 15mn - Cuisson : 12mn
4 Personnes Spécial micro-ondes ! La gourmandise du camembert Cœur de Lion, idéalement fondu, se marie bien sûr à la perfection avec les pommes de terre. Utilisez des charlottes, pour leur saveur douce, joliment sucrée.
Consultée 6996 fois depuis le 20/01/2009
Lavez soigneusement les pommes de terre (ne les pelez pas), puis déposez-les dans un faitout. Couvrez d’eau froide, salez et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire 10 à 12 min à frémissements, puis égouttez-les. Pendant ce temps, lavez, séchez puis ciselez finement les herbes. Mélangez-les dans un bol. Sortez le camembert de sa boîte, déposez-le dans une cassolette ronde pouvant aller au four à micro-ondes. À l’aide d’un couteau, entaillez en croix le dessus du camembert, puis faites-le chauffer 2 min au four à micro-ondes, à puissance maximale. A l’aide d’une petite cuillère, ôtez un peu de croûte du fromage. Ajoutez au camembert 3 cuil. à soupe de fines herbes, poivrez généreusement et mélangez bien le fromage. Disposez les pommes de terre parsemées du reste d’herbes et saupoudrées d’épices à l’envi, ajoutez les tranches de jambon de pays et nappez du Camembert Cœur de Lion fondu.
- Variez les fines herbes selon l’humeur ! Vous pouvez utiliser des herbes surgelées, mais évitez les herbes sèches, sans saveur.
Vous pouvez utiliser :
- des herbes en sachet, prêtes à l’emploi, ou surgelées.
