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Galette Bressane salée au Bresse Bleu

Eh oui, Les galettes Bressane à la crème se font aussi en version salée ! De la crème, des lardons et du Bresse Bleu et voilà le tour est joué!

preparation
10 à 30 min.

Cuisson
Moins de 10 min.

3 à 4 personnes

Repas équilibré

Economique

ingredients

poivre : 1 pincée(s)
sel fin : 1 pincée(s)
emmental : 80 g
oignon(s) : 1
lardons : 200 g
crème fraîche : 250 g
fromage blanc à 20% de MG : 250 g
Bresse Bleu classique : 250 g
pâte à pizza pré-étalée : 360 g

astuce

Parsemez des feuilles de roquette sur la pizza à la sortie du four.

Bresse Bleu Classique 250g

Retrouver tous les jours, le plaisir simple et gourmand de mordre à pleine dents le plus crémeux des bleus. Fabriqué à partir de lait pasteurisé (95%), de crème (3%), de sel et de ferments, BRESSE BLEU est un fromage bleu à 31% de matière grasse sur poids total.

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preparation

Coupez votre pâte en 4 parts égales. Etalez les 4 pâtons en disque d'environ 20 cm de diamètre

Dans un récipient, mélangez la crème et le fromage blanc. Salez et poivrez à votre convenance

Sur vos disques, étalez le mélange crème / fromage blanc en laissant une bordure d'un centimètre

Emincez un oignon en fines lanières. Ajoutez sur vos disques les lardons, l'emmental, l'oignon émincé, puis le Bresse Bleu (bien respecter l'ordre)

Cuire immédiatement au four à 240°C pendant 4 à 5 minutes

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