Les macaronis sont les pâtes idéales pour ce gratin, car elles restent bien fermes, et se nappent joliment de Bresse Bleu. Mais vous pouvez les remplacer par des pennes ou d’autres pâtes courtes ou striées.
Retrouver tous les jours, le plaisir simple et gourmand de mordre à pleine dents le plus crémeux des bleus. Fabriqué à partir de lait pasteurisé (95%), de crème (3%), de sel et de ferments, BRESSE BLEU est un fromage bleu à 31% de matière grasse sur poids total.
Découvrez la marquePréchauffez le four à 180 °C (th. 6). Taillez les blancs de poulet en dés, puis faites-les revenir dans du beurre 10 min environ, à feu moyen et à couvert.
Pendant ce temps, faites cuire les macaronis à l’eau bouillante salée suivant les instructions de l’emballage, puis égouttez-les. Equeutez et épépinez la tomate, puis coupez-la en dés.
Mélangez les macaronis avec les dés de poulet et les dés de tomate. Taillez en dés 300 g de Bresse Bleu, ajoutez-les, poivrez au moulin et mélangez délicatement. Versez le tout dans un plat à gratin.
Coupez en lamelles le reste de Bresse Bleu et disposez-les sur le dessus. Enfournez pour 20 min environ, pour faire joliment dorer le gratin. Servez dès la sortie du four, avec une salade verte.
Les gourmands de Paninis, sandwichs, wraps et fans de fromages vont taper des mains avec cet ouvrage de fingerfood.
L’authentique Bleu de Bresse vient de recevoir la très honorifique médaille de Bronze au concours général agricole lors du salon de l’agriculture en février dernier !
Dips et autres recettes gourmandes pour des snacking printaniers !
Pizza et Bruschetta du bout des doigts
originale, je vais essayer !!! merci ....