Les mercredis du goût |
|
Pizza au Chavroux et au jambon cru
|
|
Ingrédients
|
Préparation
Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Étalez la pâte à pizza sur une plaque, en l’ourlant légèrement sur les bords. Tartinez-la de coulis de tomate avec le dos d’une cuillère. Taillez le jambon cru en larges lamelles, disposez-les sur la pizza, joliment plissées. Coupez la Tendre Bûche Chavroux en fines tranches, disposez-les sur la pizza, puis les olives noires. Saupoudrez d’origan et enfournez pour 7 à 8 min : la pâte doit être bien gonflée, et le fromage légèrement fondu. Laissez légèrement tiédir avant de servir.
Cour de récré
Conseils pratiquesLe chèvre permet d'associer des goûts sucrés et salés : vous pouvez rajouter des touches de miel, de figues, d'abricots, juste avant de servir. L’accord sucré-salé avec le fromage de chèvre est une vraie réussite !
Infos nutritionAccompagnez une part de cette délicieuse pizza d'une salade verte, finement assaisonnée d'un filet de citron ou de vinaigre balsamique
|
|
|
|
|
|
|
|
1 commentaire