Recette

De vrais makis, comme dans les meilleurs restaurants japonais ? Bien sûr que c’est possible ! Grâce à Cuisine Sandwich, ça devient même un jeu d’enfant…

Faites cuire le riz arborio à l’eau bouillante salée (il doit rester assez ferme), puis égouttez-le. Mélangez-le au thon émietté, aux câpres et aux tomates coupées en petits dés.

Déposez les tranches de Fol Épi et d’Etorki sur un plan de travail et déposez au centre de chacune un peu de la préparation au riz. Roulez soigneusement et coupez ces rouleaux en deux. Entourez chaque maki d’une bague d’algue « nori » (vous pouvez vous passer de cette étape).

Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique et l’huile d'olive. Servez les makis avec cette sauce.