Les mercredis du goût |
|
Médaillons de jambon au St Môret
|
|
Ingrédients
Découvrez nos recettes du mercredi du goût
|
Préparation
Dans un bol, écrasez le St Môret à la fourchette, ajoutez le jus de citron et la ciboulette. Tartinez les tranches de jambon de cette préparation, puis roulez-les sur elles-mêmes. Tranchez ces rouleaux en médaillons. Lavez et essorez le mesclun, mettez-le dans un saladier. Ajoutez le maïs égoutté et les cornichons coupés en rondelles. Mélangez le yaourt, le jus de citron et le vinaigre de cidre et nappez la salade de cet assaisonnement. Répartissez la salade dans les assiettes et déposez les médaillons de jambon au St Môret par-dessus.
Cour de récré
Conseils pratiquesUtilisez 1 sachet de salade prête à consommer
Du jus de citron prêt à l’emploi
De la ciboulette surgelée
Infos nutritionComplétez ce repas avec le quart d’une baguette, 1 yaourt nature et un peu de compote de rhubarbe.
Apport nutritionnel de ce repas par personne : - Protéines : 56% des AJR- Calcium : 49% des AJR |
|
|
|
|
|
|
|
|
0 commentaire