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Milk-shake concombre et menthe

Boisson fraîche à base de concombres mixés avec du Fromage à la Crème nature Elle&Vire, le tout rehaussé de menthe fraîche, de gingembre et de piment d'Espelette.

Milk-shake concombre et menthe

Infos

Préparation
Economique
5 personnes et plus
Repas équilibré
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • Saint-Môret : 150 g
  • piment d'Espelette : 6 pincée(s)
  • fleur de sel : 6 pincée(s)
  • menthe : 1 botte(s)
  • Gingembre frais : 15 g
  • concombre(s) : 2

Préparation

Éplucher les concombres, les couper en 2 dans la longueur et les épépiner. Effeuiller la menthe. Éplucher et râper le gingembre.
Dans un blender, mettre les concombres, les feuilles de menthe, le fromage et le gingembre râpé. Assaisonner le tout de fleur de sel et de piment d'Espelette, puis mixer pendant 1 min pour créer de la mousse.

Servir aussitôt.


Commentaires

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nicovi
Milk-shake concombre et menthe
11 oct. 2011 - 22h56

cette recette me semble un vrai délice !!! ce mélange subtil de saveurs doit apporter une sensation de douceur et d'onctuosité! surtout avec le fromage à la crème Elle et Vire !!!

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Bonjour Patrick,
Vous aurez besoin de 600 g de saumon et de 150 g de fromage Bresse bleu pour réaliser ces paupiettes de la mer. Les ingrédients sont indiqués tout en bas de la liste : il est nécessaire de "scroller" vers le bas pour les voir apparaître. Passez de très belles fêtes de fin d'année !

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