Pour un monde de goût
 
Retrouvez-nous sur :
Accueil  > Recettes  >  > Soupe fraîche concombre, menthe et fromage frais

Soupe fraîche concombre, menthe et fromage frais

St Môret

Boisson fraîche à base de concombres mixés avec du fromage frais, le tout rehaussé de menthe fraîche, de gingembre et de piment d'Espelette.
Soupe fraîche concombre, menthe et fromage frais

Infos

Préparation
Economique
5 personnes et plus
Recettes légères
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • concombre(s) : 2
  • Gingembre frais : 15 g
  • menthe : 1 botte(s)
  • fleur de sel : 6 pincée(s)
  • piment d'Espelette : 6 pincée(s)
  • Saint-Môret : 150 g

Préparation

Éplucher les concombres, les couper en 2 dans la longueur et les épépiner. Effeuiller la menthe. Éplucher et râper le gingembre.
Dans un blender, mettre les concombres, les feuilles de menthe, le fromage et le gingembre râpé. Assaisonner le tout de fleur de sel et de piment d'Espelette, puis mixer pendant 1 min pour créer de la mousse.

Servir aussitôt.


Commentaires

Laisser un commentaire
 
nicovi
Soupe fraîche concombre, menthe et fromage frais
11 oct. 2011 - 22h56

cette recette me semble un vrai délice !!! ce mélange subtil de saveurs doit apporter une sensation de douceur et d'onctuosité! surtout avec le fromage à la crème Elle et Vire !!!

Voir tous les commentaires


Vous aimerez aussi...



A découvrir

Bon de réduction Soupe fraîche concombre, menthe et fromage frais
Le Moulé à la Crème St Môret
Recettes apéritives au St Môret

On l'aime sur nos tartines, le fromage frais St Môret fait aussi des merveilles à l'apéritif. La preuve en recettes !

Recettes de tartes salées au fromage frais St Môret

Mettez de la douceur et du moelleux dans vos recettes de tartes salées maison en y invitant le fromage frais St Môret. 

Recettes de tarte au fromage frais St Môret pour le dessert

Une croûte croquante et sucrée, une garniture tout en fraîcheur et divinement fondante... Votre tarte au fromage frais St Môret va faire des envieux ! Recettes et variantes par ici.

Fromage, pain & vin : la soirée peut commencer !

Tendance aux Etats-Unis, les dîners "Cheese & Wine" font leur grand retour de ce côté de l'Atlantique. Du fromage, du pain et des amis : les ingrédients d'une soirée réussie !

newsletter

Recevez les dernières actualités de
Qui veut du fromage

Derniers commentaires

j'<3 ,excellente recette ,facile à faire, je fais la pâte moi même

Edwige Derer
27 août 2015 - 09h04
Quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais

sa a l'air bon je vais essayer

raillard
25 août 2015 - 17h43
Hamburger courgettes, oignon et fromage

j'ai gouté cette recette chez ma petite-fille, c'est très bon. Je vais la refaire

thiebaut
25 août 2015 - 11h29
Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou

Quiveutdufromage.com utilise des cookies pour améliorer la qualité de votre visite. Si vous continuez à utiliser notre site sans changez vos paramètres, vous consentez à l'utilisation des cookies sur notre site. Voir les mentions légales

X
fermer
Possédez-vous le code d'activation pour débloquer cette vidéo ? Si vous ne l'avez pas, tentez de l'avoir en jouant au jeu Qui Veut Du Fromage !

JE JOUE
OUI