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Petits roulés de saumon au Tartare Ligne & Plaisir

Des petits roulés équilibrés pour se faire plaisir avec légèreté.

preparation
Moins de 10 min.

Cuisson
Moins de 10 min.

3 à 4 personnes

Repas équilibré

Economique

ingredients

poivre : 1 pincée(s)
huile d'olive : 2 cuillère(s) à café
vinaigre balsamique : 1 cuillère(s) à café
jus d'orange : 3 cuillère(s) à soupe
noisettes entières : 1 cuillère(s) à soupe
carotte(s) : 450 g
saumon fumé : 6 tranche(s)
Tartare Ligne & Plaisir : 150 g

astuce

Si vous avez acheté du saumon fumé sous vide, au rayon frais, ouvrez le paquet 10 minutes environ avant de l’utiliser, pour lui donner le temps de s’aérer.

Tartare Ligne & Plaisir

La gamme Ligne & Plaisir se décline sous deux formats: le pot de 150g et les portions individuelles par 9, tellement pratiques! Le petit "+": une recette riche en protéines, qui fait de la gamme Tartare Ligne & Plaisir une gamme idéale pour vous accompagner dans les phases de stabilisation des régimes hyperprotéinés.

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preparation

Tartinez de Tartare Ligne & Plaisir les tranches de saumon fumé, puis roulez-les sur elles-mêmes. Entreposez-les au frais sur une assiette.

Pelez les carottes, puis râpez-les au robot. Mettez-les dans un saladier. Dans un bol, mélangez le jus d’orange, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique (si vous l’utilisez) et 1 cuil. à soupe d’eau tiède. Poivrez. Nappez les carottes râpées de cet assaisonnement.

Versez les noisettes concassées dans une poêle et faites-les griller à sec (sans matière grasse), sur feu vif, 40 secondes, en remuant la poêle constamment.

Sortez les roulés de saumon du réfrigérateur, coupez-les en deux. Répartissez les carottes râpées à l’orange dans les assiettes. Saupoudrez des noisettes concassées. Ajoutez 3 roulés par personne.