Les mercredis du goût |
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Petits sandwichs briochés au Caprice des Dieux
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Ingrédients
Découvrez nos recettes du mercredi du goût
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Préparation
Coupez les tomates en tranches fines. Lavez et essorez la roquette. Coupez les olives noires en rondelles. Coupez le Caprice des Dieux en jolies tranches pas trop fines. Entaillez les pains briochés dans l’épaisseur sans complètement séparer les deux parties, puis garnissez-les avec les rondelles de tomate (contre le pain), la roquette et les tranches de Caprice des Dieux. Ajoutez les rondelles d’olive noire.
Cour de récré
Conseils pratiquesPour une saveur presque orientale, remplacez les olives noires par des lamelles d’oignon blanc ou rouge et la roquette par des feuilles de menthe fraîche.
Infos nutritionCes petits sandwichs pourront être facilement préparés par vos enfants pour agrémenter un buffet lors des grandes occasions : eux aussi peuvent mettre la main à la pâte !
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