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Pissaladière aux copeaux de Chavroux.

Une pissaladière que vous pourrez servir à l’apéritif : doublez le nombre d’olives noires et n’hésitez pas à abuser du Chavroux !

preparation
10 à 30 min.

Cuisson
10 à 30 min.

5 personnes et plus

Repas équilibré

Economique

ingredients

poivre : 1 pincée(s)
sel fin : 1 pincée(s)
huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
basilic : 1 cuillère(s) à soupe
olives noires dénoyautées : 12
tomates-cerises : 10
gousse(s) d'ail : 2
oignon(s) : 1 kilogramme(s)
pâte à pizza Maxi rectangulaire HERTA® : 1
Tendre bûche Chavroux : 1

astuce

Laissez totalement refroidir, puis découpez en 24 carrés, autour de chaque olive. Utilisez une roulette à pizza pour une découpe parfaite.

La tendre bûche Chavroux 160g

C'est parce que nous ajoutons de la crème dans notre recette que la Tendre Bûche Chavroux est si douce et si fondante à chaque dégustation.Idéale en fin de repas ou pour une petite faim, vous pouvez aussi utiliser la Tendre Bûche en cuisine grâce à sa texture unique et à son bon goût de chèvre.

Découvrez la marque

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preparation

Pelez les oignons, coupez-les en deux et émincez-les en fines lamelles. Pelez et écrasez les gousses d'ail.

Faites chauffer 3 cuil. à soupe d’huile d'olive dans une sauteuse sur feu assez doux. Ajoutez les oignons et l’ail, salez et poivrez. Faites suer

pendant environ 20 min, en remuant régulièrement. Vous devez obtenir une compotée d’oignons encore légèrement fermes.

Pendant ce temps, déroulez la pâte à pizza et garnissez-en une plaque garnie de papier sulfurisé, en ourlant légèrement les bords.

Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7). Versez la compotée d’oignons sur la pâte, répartissez-la bien avec une spatule. Coupez les tomates-cerises

en deux, répartissez-les sur le dessus, face bombée vers le haut. Ajoutez les olives noires et enfournez pour environ 18 min.

Coupez la tendre Bûche Chavroux en très fines lamelles. Sortez la pissaladière du four et parsemez-la des tranches de Chavroux. Parsemez de basilic ciselé juste avant de servir.