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Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Un zeste de temps, une pincée d’originalité et une recette prête à déguster.

Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Infos

Préparation
Economique
3 à 4 personnes
Repas équilibré
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • Saint Agur : 130 g
  • poivre : 1 pincée(s)
  • huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  • persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
  • beurre : 20 g
  • lait : 25 cl
  • echalote(s) : 3
  • purée deshydratée : 1
  • blanc(s) de dinde : 400 g

Préparation

Pelez et hachez les échalotes. Détaillez les blancs de dinde en lanières. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et ajoutez les échalotes et les lanières de dinde. Faites rissoler 6 à 7 min en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, versez le lait dans un récipient adapté au four à micro-ondes, ajoutez 45 cl d’eau et la purée en flocons. Mélangez et poivrez. Faites chauffer au four à micro-ondes 8 min.

Parsemez la poêlée de persil et mélangez bien. Incorporez le beurre dans la purée. Répartissez la poêlée et la purée dans les assiettes.

Détaillez le Saint Agur en dés et déposez-les sur les portions de poêlée de dinde.


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Derniers commentaires

Nous nous sommes régalés.
Nous avons trouvé moins bourratif et un écœurant que le fromage raclette.
Mais les pommes de terres étaient un peu raide, manque de cuisson.
La prochaine fois j'y ferai attention c'est sûr.

Sylviane JULES
22 janv. 2015 - 15h33
Tartiflette au poulet et Bresse Bleu

Merci je vais essayer

Brigitte
15 janv. 2015 - 16h54
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Bonjour Nini, 500 g de pommes de terre et 150 g de Bresse bleu sont nécessaires à la réalisation de ces délicieuses croquettes. Ces ingrédients apparaissent tout en bas de la liste : il est nécessaire d'utiliser la petite barre de navigation pour les voir. Bonne réalisation !

L'équipe QVDF
23 déc. 2014 - 14h35
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