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Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Un zeste de temps, une pincée d’originalité et une recette prête à déguster.

Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Infos

Préparation
Economique
3 à 4 personnes
Repas équilibré
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • Saint Agur : 130 g
  • poivre : 1 pincée(s)
  • huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  • persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
  • beurre : 20 g
  • lait : 25 cl
  • echalote(s) : 3
  • purée deshydratée : 1
  • blanc(s) de dinde : 400 g

Préparation

Pelez et hachez les échalotes. Détaillez les blancs de dinde en lanières. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et ajoutez les échalotes et les lanières de dinde. Faites rissoler 6 à 7 min en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, versez le lait dans un récipient adapté au four à micro-ondes, ajoutez 45 cl d’eau et la purée en flocons. Mélangez et poivrez. Faites chauffer au four à micro-ondes 8 min.

Parsemez la poêlée de persil et mélangez bien. Incorporez le beurre dans la purée. Répartissez la poêlée et la purée dans les assiettes.

Détaillez le Saint Agur en dés et déposez-les sur les portions de poêlée de dinde.


Commentaires

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Derniers commentaires

cela me parrait appetissant je vais l'essayer

agesilas
14 juil. 2014 - 22h46
Verrines avocat-crevettes au Caprice des Anges

J'ai fais exactement comme la recette,réussi,tout le monde a bien apprécié.
Bonne journée .

putaud
12 juil. 2014 - 10h01
Verrines apéritives au chèvre Chavroux

Super bon. En apéro peut même être utilisé en sauce à dipper avec des chips. Un délice.

A.R.
08 juil. 2014 - 18h17
Verrine de poivrons au Tartare

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