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Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Un zeste de temps, une pincée d’originalité et une recette prête à déguster.

Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Infos

Préparation
Economique
3 à 4 personnes
Repas équilibré
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • Saint Agur : 130 g
  • poivre : 1 pincée(s)
  • huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  • persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
  • beurre : 20 g
  • lait : 25 cl
  • echalote(s) : 3
  • purée deshydratée : 1
  • blanc(s) de dinde : 400 g

Préparation

Pelez et hachez les échalotes. Détaillez les blancs de dinde en lanières. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et ajoutez les échalotes et les lanières de dinde. Faites rissoler 6 à 7 min en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, versez le lait dans un récipient adapté au four à micro-ondes, ajoutez 45 cl d’eau et la purée en flocons. Mélangez et poivrez. Faites chauffer au four à micro-ondes 8 min.

Parsemez la poêlée de persil et mélangez bien. Incorporez le beurre dans la purée. Répartissez la poêlée et la purée dans les assiettes.

Détaillez le Saint Agur en dés et déposez-les sur les portions de poêlée de dinde.


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Derniers commentaires

Très bon merci pour cette recette. J'adore votre site!

vanessa
21 mai 2015 - 20h41
Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou

Recette parfaite ! la pâte est légère et très aérée !
muffins moelleux en bouche, je recommande.

BRIGITTE MAIURANO
15 mai 2015 - 17h13
Muffins aux framboises et fromage frais Carré Frais

Bonjour,
La crème double est une crème dont le taux de matière grasse équivaut à 45% minimum. Si vous n'en trouvez pas, tournez-vous vers le mascarpone, qui est une crème triple. Bonne dégustation !

L'équipe QVDF
13 mai 2015 - 11h40
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