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Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Un zeste de temps, une pincée d’originalité et une recette prête à déguster.

Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Infos

Préparation
Economique
3 à 4 personnes
Repas équilibré
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • Saint Agur : 130 g
  • poivre : 1 pincée(s)
  • huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  • persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
  • beurre : 20 g
  • lait : 25 cl
  • echalote(s) : 3
  • purée deshydratée : 1
  • blanc(s) de dinde : 400 g

Préparation

Pelez et hachez les échalotes. Détaillez les blancs de dinde en lanières. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et ajoutez les échalotes et les lanières de dinde. Faites rissoler 6 à 7 min en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, versez le lait dans un récipient adapté au four à micro-ondes, ajoutez 45 cl d’eau et la purée en flocons. Mélangez et poivrez. Faites chauffer au four à micro-ondes 8 min.

Parsemez la poêlée de persil et mélangez bien. Incorporez le beurre dans la purée. Répartissez la poêlée et la purée dans les assiettes.

Détaillez le Saint Agur en dés et déposez-les sur les portions de poêlée de dinde.


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Derniers commentaires

Très appétissant, tous mes collègues m'ont questionné avec envie, et très très bon. Apprécié de mon mari et moi-même...déjà fait 3 fois cette semaine. Mélange de saveurs et textures très agréables, tout en fraîcheur. Merci pour cette recette ( ma 1ère sur ce site)

Sadia
16 oct. 2014 - 21h58
Salade de quinoa au chèvre Chavroux et aux noix de Cajou.

j'ai gouter c'est super bon

minieupsse
08 oct. 2014 - 14h57
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Très bon et copieux.

Thibaut Meinsier
02 oct. 2014 - 13h38
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