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Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Un zeste de temps, une pincée d’originalité et une recette prête à déguster.

Poêlée de dinde au bleu Saint Agur

Infos

Préparation
Economique
3 à 4 personnes
Repas équilibré
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • Saint Agur : 130 g
  • poivre : 1 pincée(s)
  • huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  • persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
  • beurre : 20 g
  • lait : 25 cl
  • echalote(s) : 3
  • purée deshydratée : 1
  • blanc(s) de dinde : 400 g

Préparation

Pelez et hachez les échalotes. Détaillez les blancs de dinde en lanières. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et ajoutez les échalotes et les lanières de dinde. Faites rissoler 6 à 7 min en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, versez le lait dans un récipient adapté au four à micro-ondes, ajoutez 45 cl d’eau et la purée en flocons. Mélangez et poivrez. Faites chauffer au four à micro-ondes 8 min.

Parsemez la poêlée de persil et mélangez bien. Incorporez le beurre dans la purée. Répartissez la poêlée et la purée dans les assiettes.

Détaillez le Saint Agur en dés et déposez-les sur les portions de poêlée de dinde.


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Derniers commentaires

j'aime tout ce qui est au fromage , simple et très bon ...

le boedec monique
21 avril 2015 - 18h15
Salade orientale au Caprice des Anges

Boujour Sagesses, cette tartelette au camembert Coeur de Lion et citron vert se sert plus volontiers en dessert. Vous pouvez éventuellement la servir en entrée, en réduisant son format (bouchée). Bonne dégustation !

L'équipe QVDF
20 avril 2015 - 16h06
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Bonjour,
Est ce une entrée ou un dessert?
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19 avril 2015 - 12h30
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