Recette

Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée suivant les instructions de l’emballage, puis égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau courante. Mettez-les dans un saladier.

Pendant ce temps, détaillez les courgettes en dés (sans les peler), puis faites-les revenir avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, sur feu assez vif, 5 min en remuant. Laissez tiédir, puis versez dans le saladier.

Coupez les tomates-cerises en deux et ajoutez-les, ainsi que le basilic effeuillé. Dans un bol, mélangez la cuillerée d’huile d’olive restante, le jus de citron et le yaourt. Nappez la salade de cet assaisonnement.

Détaillez le Bresse Bleu + Léger en dés et disposez-les enfin sur la salade. Servez immédiatement.