Pour un monde de goût
 
Retrouvez-nous sur :
Accueil  > Recettes  > Salades composées > Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou

Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou

Chavroux

Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou

Infos

Préparation
Economique
3 à 4 personnes
Repas équilibré
Cuisson


Produits & Offres


Ingrédients

  • noix de cajou : 30 g
  • huile d'olive : 1 cuillère(s) à soupe
  • poivre : 1 pincée(s)
  • gros sel : 1 pincée(s)
  • paprika : 1 pincée(s)
  • jus de citron : 2 cuillère(s) à soupe
  • persil plat : 2 cuillère(s) à soupe
  • oignon(s) rouge(s) : 1
  • tomate(s) : 2
  • quinoa : 150 g
  • Tendre bûche Chavroux : 1

Préparation

Portez à ébullition une casserole d’eau bouillante salée. Versez-y le quinoa en pluie, laissez cuire environ 12 min à frémissements : les graines de quinoa doivent avoir libéré leur germe, et être devenues tendres (mais encore fermes sous la dent). Égouttez, puis rafraîchissez-les sous l’eau courante.

Pendant ce temps, coupez les tomates en dés. Pelez l’oignon et coupez-le en rondelles. Faites griller les noix de cajou à sec, 30 secondes dans une poêle à feu vif. Effeuillez et ciselez le persil plat. Coupez la Tendre Bûche Chavroux en fines tranches.

Versez le quinoa égoutté dans un saladier, ajoutez les rondelles d’oignon rouge, les noix de cajou, les dés de tomate et le persil. Assaisonnez de jus de citron, huile d'olive, sel et poivre. Ajoutez enfin les lamelles de Chavroux. Saupoudrez d’un voile de paprika.


Commentaires

Laisser un commentaire
 
thiebaut
Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou
25 août 2015 - 11h29

j'ai gouté cette recette chez ma petite-fille, c'est très bon. Je vais la refaire

vanessa
Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou
21 mai 2015 - 20h41

Très bon merci pour cette recette. J'adore votre site!

Voir tous les commentaires


Vous aimerez aussi...



A découvrir

La pyramide Chavroux Familiale
Eric Kayser, quel pain servir avec mes fromages ?

Pain et fromage forment un mariage d'amour. Mais certains mariages sont plus heureux que d'autres. Eric Kayser, maître boulanger, nous livre ses meilleurs accords.

Chavroux, les 30 recettes culte

Chavroux, vous le connaissez bien ce fromage de chèvre si doux et si frais !

Snacking Estival, pour snacker au soleil !

Le Fromage se met à l’heure d’été !

Fromages, confitures et gelées

Pour des associations de saveurs originales !

Conseils pour garder la ligne tout en se faisant plaisir

Les astuces de Nadine Ker Armel, journaliste-diététicienne

newsletter

Recevez les dernières actualités de
Qui veut du fromage

Derniers commentaires

j'<3 ,excellente recette ,facile à faire, je fais la pâte moi même

Edwige Derer
27 août 2015 - 09h04
Quiche aux tomates cerise, basilic et fromage frais

sa a l'air bon je vais essayer

raillard
25 août 2015 - 17h43
Hamburger courgettes, oignon et fromage

j'ai gouté cette recette chez ma petite-fille, c'est très bon. Je vais la refaire

thiebaut
25 août 2015 - 11h29
Salade de quinoa au fromage de chèvre et noix de cajou

Quiveutdufromage.com utilise des cookies pour améliorer la qualité de votre visite. Si vous continuez à utiliser notre site sans changez vos paramètres, vous consentez à l'utilisation des cookies sur notre site. Voir les mentions légales

X
fermer
Possédez-vous le code d'activation pour débloquer cette vidéo ? Si vous ne l'avez pas, tentez de l'avoir en jouant au jeu Qui Veut Du Fromage !

JE JOUE
OUI