Fiche recette |
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Salade de tagliatelles au Cœur de Lion
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Pelez les concombres et les carottes, puis détaillez-les en longs rubans avec un couteau économe. Mettez-les dans un saladier, ajoutez la mâche et les tomates-cerises.
Coupez les tranches de Cœur de Lion en lanières, ajoutez-les dans la salade.
Dans un bol, mélangez la moutarde à l’ancienne avec le vinaigre de cidre, salez et poivrez. Emulsionnez avec l’huile de tournesol. Nappez la salade de cet assaisonnement.
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