Fiche recette

Egouttez le thon, défaites-le à la fourchette, sans l’écraser. Coupez la tomate en tranches fines. Otez le pédoncule des poivrons, puis épépinez-les et coupez-les en lanières. Pelez l’oignon rouge et coupez-le en rondelles. Egouttez les câpres.

Incisez les pains ronds, ouvrez-les comme des poches, humectez-les d’une belle giclée d’huile d'olive, puis tartinez-les généreusement de Caprice des Anges.

Garnissez-les de thon, de rondelles de tomate, de lanières de poivron, d’oignon rouge, de câpres et de feuilles de basilic.