Les mercredis du goût |
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Sandwich nicois au Fol Épi
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Ingrédients
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Préparation
Faites cuire l’œuf à l’eau bouillante, 8 min environ, puis rafraîchissez-le, laissez-le tiédir et écalez-le. Coupez-le en 2 et coupez en tranches une moitié. Coupez également en tranches la tomate, coupez le pain en deux et taillez les olives en lamelles. Lavez et essorez les feuilles de cœur de laitue. Déposez les feuilles de salade contre les tranches de pain, puis ajoutez les tranches de tomates et d’œuf. Ajoutez les tranches de Fol Épi et refermez le pain. Décorez des lamelles d’olive.
Cour de récré
Infos nutritionCompletez votre repas d'une salade de billes de melon et pastèque (200 g en tout)
Apport nutritionnel de ce repas par personne : - Protéines : 49% des AJR- Calcium : 61% des AJR |
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