Fiche recette |
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Tarte feuilletée aux tomates et Bresse Bleu
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Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Beurrez un moule à tarte de 26 cm de diamètre environ, garnissez-le avec la pâte feuilletée. Piquez-la à la fourchette. Saupoudrez-la avec la semoule de blé.
Coupez les tomates en tranches assez fines, répartissez-les joliment sur le fond de tarte, en les chevauchant. Enfournez pour 15 min.
Coupez le Bresse Bleu en fines lamelles. Déposez-les sur la tarte à la sortie du four, puis parsemez de persil plat ciselé. Laissez légèrement tiédir avant de servir.
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