Tartine croquante de Fol Epi

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Fol Épi
  • Temp 5 min
  • Budget: 1/3
  • Portions 1 Tartine
Tartine croquante de Fol Epi

Ingrédients

  • 1 Cracotte
  • 30 g de Fol Épi
  • 1 petite carotte

Recette

Pelez la carotte et coupez-la en tranches fines, si possible dans la longueur (utilisez un couteau économe).

Détaillez le Fol Épi en lamelles fines également. Alternez sur la Cracotte des lamelles de Fol Épi et des tranches de carotte, en les chevauchant.

Astuces
Pour une tartine toujours croquante, mais au Fol Épi délicieusement fondu, passez-la 2 min sous le gril du four. Laissez tiédir avant de donner à l’enfant !

Pour allier plaisir & équilibre

Pour un repas équilibré, accompagner cette recette :
  • Cette tartine assure un bon apport en calcium. Complétez la par du raisin en accompagnement.
Apport nutritionnel de ce repas par personne :
  • % des AET** de la journée :
    • 15% pour un enfant de 6 ans
    • 11% pour un enfant de 12 ans*
  • Calcium : 37 % des AJR
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