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Recette

Pelez la carotte et coupez-la en tranches fines, si possible dans la longueur (utilisez un couteau économe).

Détaillez le Fol Épi en lamelles fines également. Alternez sur la Cracotte des lamelles de Fol Épi et des tranches de carotte, en les chevauchant.

- Pour une tartine toujours croquante, mais au Fol Épi délicieusement fondu, passez-la 2 min sous le gril du four. Laissez tiédir avant de donner à l’enfant !

Suggestion d'accompagnement pour un repas équilibré :
- ]Cette tartine assure un bon apport en calcium. Complétez la par du raisin en accompagnement.

Apport nutritionnel de ce repas par personne :

- Calcium : 37 % des AJR