Fiche recette |
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Tartines provençales au St Môret
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Apport nutritionnel de ce repas par personne :
- Protéines : 43% des AJR
Détaillez la demi-baguette en 4 grandes tartines, puis étalez-y le St Môret. Détaillez les tomates en tranches, déposez-en 4 à 5 sur chaque tartine, réservez les autres. Coupez en 2 les olives noires et déposez-les par dessus. Ajoutez les herbes de Provence.
Mettez la roquette (ou la mâche) dans un saladier, ajoutez les tranches de tomates réservées. Mélangez l’huile d’olive, le yaourt et le jus de citron, poivrez. Nappez la salade de cet assaisonnement.
Servez les tartines avec la salade.
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