Qui veut du Fromage - Votre Recette: Tortillas de poulet au Carré Frais

Tortillas de poulet au Carré Frais

La marque

14 min
4 Personnes

Ingrédients

8 tortillas de blé souples
300 g de blancs de poulet
300 g de Carré Frais
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes ou orange
3 tomates
1 oignon
2 cuil. à soupe de persil ciselé
2 cuil. à soupe de menthe ciselée (facultatif)
1,5 cuil. à soupe d’huile d’olive

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Recette

Émincez le poulet en lanières, pelez l’oignon et émincez-le en rondelles. Faites chauffer 1/2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les lanières de poulet et les rondelles d’oignon sur feu moyen, 10 min en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, ôtez les pédoncules de tous les poivrons, épépinez-les, puis découpez-les en lanières. Faites-les revenir dans une sauteuse avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, sur feu vif, 5 min en remuant de temps en temps.

Coupez les tomates en quatre, épépinez-les, puis détaillez-les en dés. Faites chauffer les tortillas de blé (voir Conseil). Mettez le Carré Frais dans un bol, écrasez-le à la fourchette et poivrez-le légèrement.

Tartinez les tortillas chaudes de Carré Frais, ajoutez un peu de poulet cuit, des dés de tomates et de poivron. Ajoutez également une pincée de persil et (si vous le souhaitez) de menthe. Roulez les tortillas sur eux-mêmes. Dégustez aussitôt.

Astuces

Pour réchauffer les tortillas de blé, deux options. La plus rapide et pratique : au four à micro-ondes, empilées à découvert, environ 40 secondes à puissance maximale. Mais vous pouvez aussi les réchauffer au four, empilées sous une feuille de papier d’aluminium, 5 à 6 min à 150 °C (th. 5).