Les mercredis du goût |
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Tortillas de poulet au Carré Frais
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Ingrédients
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Préparation
Émincez le poulet en lanières, pelez l’oignon et émincez-le en rondelles. Faites chauffer 1/2 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les lanières de poulet et les rondelles d’oignon sur feu moyen, 10 min en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, ôtez les pédoncules de tous les poivrons, épépinez-les, puis découpez-les en lanières. Faites-les revenir dans une sauteuse avec 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, sur feu vif, 5 min en remuant de temps en temps. Coupez les tomates en quatre, épépinez-les, puis détaillez-les en dés. Faites chauffer les tortillas de blé (voir Astuce). Mettez le Carré Frais dans un bol, écrasez-le à la fourchette et poivrez-le légèrement. Tartinez les tortillas chaudes de Carré Frais, ajoutez un peu de poulet cuit, des dés de tomates et de poivron. Ajoutez également une pincée de persil et (si vous le souhaitez) de menthe. Roulez les tortillas sur eux-mêmes. Dégustez aussitôt.
Cour de récré
Conseils pratiquesEncore un exemple de la très bonne utilisation de Carré Frais en cuisine : de la fraicheur, du liant, du goût, du fondant !
Infos nutritionCarré Frais existe aussi en version 0% de matière grasse, en fonction des besoins ou des envies.
Apport nutritionnel de ce repas par personne : - Protéines : 93% des AJR- Calcium : 31% des AJR |
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