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Une recette idéale pour des produits exceptionnels : du faux-filet de charolais fondant, des fines herbes fraîches et la saveur du Saint Agur.
Attention, moelleux ! Des petits pains briochés aux fines tranches de Caprice des Dieux... Tout, dans ces petits sandwichs, appelle à la douceur.
De petites verrines festives, idéales pour un apéritif gourmand, à servir dans de jolis petits verres hauts.
La fraîcheur du Caprice des Anges en fait le fromage idéal des pannequets comme ceux-ci, servis froids avec une salade originale, pour une entrée qui remportera tous les suffrages.
Offrez-vous une variante du pain bagnat, encore plus savoureuse et fraîche que l'original ! À déguster à pleines dents, sous le soleil !
Pour un en-cas, une entrée ou même un déjeuner léger, accompagnés d'une salade, ces bruschettas sont un parfait révélateur de bonne humeur.
Simples comme un sourire, ces petites bouchées se préparent en deux minutes, et pourquoi pas avec les enfants ?
À vous les cheesecakes maison ! Le Caprice des Anges est le fromage idéal pour préparer ce dessert typiquement anglo-saxon, grâce à sa fraîcheur et à son onctuosité. La gourmandise à l'état pur !
La classique recette des endives au jambon rappelle trop souvent les sombres heures des cantines scolaires… Ici, point de béchamel délavée et d’épaule nitratée : le jambon est à l’os, et la crème de Saint Agur s’occupe du reste.
La crème de Saint Agur se marie toujours à la perfection avec les viandes, et particulièrement les viandes rouges...
À découvrir en photos : les petites cuillères...
Créés dans les années 90, les Apérivrais ont vite fait...
Blanc comme neige, ce tendre fromage originaire de...
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des salades fromagères
18 mn
4 Personnes
