Fiche recette |
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Verrine de fenouil aux crevettes et au St Môret Ligne & Plaisir
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Apport nutritionnel de ce repas par personne :
Informations nutritionnelles calculées hors suggestion d’accompagnement. - Protéines : 21% des AJR
Coupez 8 belles languettes de fenouil, réservez-les pour la décoration. Emincez le reste de fenouil en tout petits dés (5 mm de côté environ), mélangez-les avec l’aneth ciselé. Citronnez et poivrez légèrement.
Travaillez le St Môret Ligne & Plaisir pour le détendre, incorporez le lait de coco. Dans 8 petites verrines (ou 4 moyennes), répartissez de fines couches de dés de fenouil, puis de préparation au St Môret et enfin de crevettes. Renouvelez les trois couches et décorez avec les languettes de fenouil.
Réservez au moins 1 h avant de servir.
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