Le goût des bonnes choses
Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures !

Au cœur de l’hiver, on a besoin à la fois de recettes chaleureuses, réconfortantes et vitaminées, pour récupérer des jours d’excès et attendre sans déprimer les premiers beaux jours.

Quoi de plus idéal qu’une soupe pour se remettre les idées en place ? Entre les crèmes, les veloutés ou les potages, il y a le choix pour se faire plaisir en toute simplicité, en retrouvant le goût des ingrédients simples et des recettes rapides.

Dans une soupe, le fromage apporte sa gourmandise, sa touche d’onctuosité, une certaine rondeur en bouche qui fait du bien aux papilles ! À ajouter dans la recette, au cours de la cuisson, ou à disposer sur la table, râpé ou en dés, prêt à parsemer dans les assiettes creuses fumantes…

A moins qu’un petit gratin de légumes n’emporte votre adhésion… gratiné au fromage, bien sûr !

Nouveau jeu Cheese attitude
15 stages d'oenologie "Vins et Fromages" à gagner !
Toutes les recettes
Show devant !
  • Potage Crécy au Saint-Môret
  • Trio de purées au Saint Albray
  • Gratin de légumes au Saint Albray Ligne & Plaisir
  • Velouté de brocolis au Carré Frais
  • Soupe potiron-châtaignes au Vieux Pané
  • Crème de chou-fleur au Saint Agur
  • Gratin de chou-fleur au Chaumes
  • Crème de champignons et croûtons de Saint Agur
  • Soupe de poissons au Fol Épi
  • Crème d’endives au maroilles Fauquet
  • Bressiflette
  • Gratin de brocolis au Vieux Pané
Les vidéos
Surprises épicées
Après les fêtes : on élimine !

Les fêtes sont terminées ! Après les repas trop copieux, les excès de sucre, de gras et le manque d’exercice, votre corps réclame probablement le retour à une meilleure hygiène de vie… Pour bien commencer l’année, offrez-lui une petite cure de remise en forme !

Mangez plus léger le soir : le corps a besoin de moins d’énergie la nuit. Usez et abusez des légumes ! Ils apportent des minéraux, des vitamines, mais aussi de l’eau, essentielle à votre corps. Buvez 1 litre à 1,5 litre d’eau par jour, sous forme éventuellement de tisanes, café thé. Limitez la consommation de matières grasses en optant pour des cuissons légères (four, papillote, à l’eau…). Enfin, sortez (bien couvert) prendre l’air et marchez un peu, au moins 30 minutes.

Quelques jours à ce rythme vous permettront de compenser les excès des fêtes en douceur et de retrouver la forme ! Vous êtes prêts pour une année tonique ? À vous de jouer !

Les marques
de «Show devant !»
Saint Agur Fort et Fondant à la fois

Saint Agur est un fromage de référence pour tous les amateurs de bleu.

Fol Epi est une recette originale de Mayenne issue du savoir faire de nos maîtres fromagers.

Fabriqué à Saint Antoine de Breuilh, Chaumes est un fromage de caractère emblématique du paysage fromager français.

Avec le Vieux Pané, savourez l’alliance typique d’un goût franc et d’une pâte bien moelleuse.

Fauquet

Depuis 1925, Fauquet perpétue la tradition en proposant un produit de terroir, le Maroilles, dans le respect de la qualité et des conditions de production de l'AOC.

Saint-Albray, le goût des bonnes choses !

Des fromages généreux pour faire découvrir les bonnes choses de la vie à ceux qu'on aime.