1. Le fromage autrement

Fromage cherche voie lactée

15 février 2017

« Malheureusement, les plats en sauce sont bannis en apesanteur. Quant au fromage, quand j’en ai parlé à la Nasa, on m’a dit que ce serait compliqué. » Thomas Pesquet a bien essayé, mais il devra donc se passer de fromage pendant six longs mois. Le spationaute français qui affole les réseaux sociaux avec ses sublimes photos en orbite depuis la Station Spatiale Internationale (ISS), a pu embarquer de la langue de bœuf préparée par Alain Ducasse, mais pas de fromage. Il aurait peut-être dû insister...

1

Un grand pas pour le parmesan

En mars 1996, les spationautes italiens Maurizio Chelli et Umberto Guidoni participent à la mission STS-75 de la navette Columbia. Que croyez-vous qu’ils firent ? Ils glissèrent du parmesan dans leur bagage, bien sûr ! L’une des fiertés des Transalpins, précieusement protégé par un consortium ultra actif, cet aliment complet a depuis prouvé ses vertus. On l’a retrouvé dans la station MIR en 2000 et, la même année, des scientifiques ont révélé pourquoi il était particulièrement adapté à l’alimentation de ceux qui s’envoient en l’air : il est non seulement digeste, mais c’est aussi une source de calcium pour l’organisme (il contribue à réduire les pertes observées dans les os en état de gravité). Le parmesan a d’autres qualités : il est sans conservateur ni additif, fort en appétence et en goût.

2

Petit Picodon deviendra grand

Quelques mois après l’envol du parmesan, le 20 juin 1996, la navette Columbia s’élève dans le ciel de Cap Canaveral pour son 20e voyage. À son bord, Jean-Jacques Favier, scientifique français de 47 ans dépendant du Commissariat à l'énergie atomique (CEA), et 14 Picodons AOP, petits fromages de chèvre de la Drôme de 7 cm de diamètre. Aucun incident ne fut à déplorer pendant les 15 jours de la mission STS-78. En 2000, la ration de Pamela Melroy, pilote de la mission STS-92, ne comportait qu’un plat à base de fromage, un roboratif Mac&Cheese déshydraté. Pamela, on te garde un picodon !

3

La balade du brouère

Elon Musk est un farceur. Le 8 décembre 2010, le milliardaire américain d’origine sud-africaine, patron de la société SpaceX, ne dit à personne ce qu’il a caché dans le coffre de sa capsule Dragon, prototype de cantinière spatiale pour ravitailler l’ISS. Retombée dans le Pacifique après deux tours de la Terre, Dragon a craché son secret : un brouère entier de 12 kg. Une petite blague pour Elon Musk, en référence à un sketch des Monty Python, « Cheeseshop », dans lequel John Cleese tente d’acheter du fromage dans une fromagerie qui n’en a pas un seul, et une publicité formidable pour ce fromage lorrain.


Ce que l’histoire ne dit pas, c’est si les hommes de l’espace ont apprécié. On le sait depuis le début des années 60, le goût des choses est modifié en apesanteur. Les fluides corporels s’y répartissent dans tout le corps au lieu de descendre vers les jambes. Résultat : obstruction de voies nasales. Dans l’espace, on ne vous entendra pas crier contre les fromages qui puent.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

TENTEZ
DE GAGNER

1 week-end gourmand
pour 2 personnes !

Jusqu'à

90

de réduction

par an

Parlons fromage


Le quiz 100% bêêêstial
Le quiz 100% bêêêstial
Le quiz 100% bêêêstial

07 août 2017

  1. Au pays des fromages
Moins connu que ses compagnons au lait de vache ou de chèvre, le fromage de brebis mérite tout autant le détour. Après ce quiz, les brebis n'auront plus aucun secret pour vous, il ne vous restera plus qu'à déguster leur délicieux fromage !
Basque, italien ou provençal : quel apéro est fait pour vous ?
Basque, italien ou provençal : quel apéro est fait pour vous ?
Basque, italien ou provençal : quel apéro est fait pour vous ?

02 août 2017

  1. Le fromage autrement
Il fait beau, il fait chaud, les journées sont longues et les soirées douces. L'heure est au farniente et aux apéros entre amis, où l'on refait le monde entre deux amuse-bouches et trois gorgées de mojito. Pour pimenter l'apéritif, chez Qui Veut du Fromage, on lance l'apéro à thème ! Ambiance vacances et saveurs du Sud, avec la complicité des petits fromages frais Apérivrais®. L’apéritif au fromage, il n’y a que ça de vrai.
Le petit coin de paradis des bergers corses
Le petit coin de paradis des bergers corses
Le petit coin de paradis des bergers corses

01 août 2017

  1. Au pays des fromages
L'île de beauté compte encore plus de 300 bergers fromagers qui élèvent leurs troupeaux dans des paysages grandioses.