Recettes légères au fromage : Top 10 des recettes légères à la courgette et au fromage

Top 10 des recettes légères à la courgette et au fromage

01 mars 2018

La courgette se cuisine avec goût et légèreté grâce à la complicité des fromages. Gratin, tarte, verrine... Nos recettes faciles et "light" pour savourer ce légume tout l'été !

Qu'elle soit longue ou ronde, jaune ou verte, la courgette, c'est LE légume phare des beaux jours, celui qui revient dans l'assiette jour après jour à la faveur de l'été. Pour ne pas se limiter au traditionnel gratin de courgettes - oh combien savoureux mais pas toujours très « light » - nous avons sélectionné nos meilleures recettes à la courgette et au fromage, savoureuses et inoffensives d'un point de vue calorique. Adoptez-les le cœur léger !

1

Purée de courgettes au fromage frais (à tartiner)

Qu'est-ce qu'on sert, à l'apéro ? Une tartinade de légume ! Cette purée de courgette au fromage frais St Môret® se déguste aussi bien sur des toasts grillés qu'avec des gressins. 

2

Tagliatelles de légumes au fromage frais

Aujourd'hui, c'est pasta ! Oui, mais de la pasta végétale : les pâtes sont ici réalisées avec des légumes. Et pour les accompagner ? Une onctueuse sauce au fromage frais !

3

Soupe de courgettes au bleu d’Auvergne

Comment donner du caractère aux courgettes un peu fade par nature ? En les cuisinant avec du bleu, dans cette recette de soupe de courgettes au fromage !

4

Tarte légère aux courgettes à la crème de bleu

Une tarte aux courgettes avec une pointe de bleu ! Un régal !

5

Courgette farcie au fromage frais, roulée au jambon de Bayonne

Il n'y a pas que les courgettes rondes, qui se farcissent : les courgettes longues aussi ! Ici, elles sont garnies de fromage frais à l'échalote et bardées d'une fine tranche de jambon de Pays. Une jolie idée d'entrée estivale. 

6

Tartine au fromage frais, melon et courgette

Cette tartine sucrée-salée pleine de fraîcheur grâce au fromage St Môret® fait la part belle aux produits de saison. À croquer en cas de petit creux ! 

8

Verrine de courgette, tomate et fromage

L'été s'invite à l'apéritif avec cette recette de verrine aux courgettes, tomate et fromage En Cas de Caprice. Une idée fraîche et légère, encore meilleure avec les légumes du jardin ! On peut jouer avec les couleurs en utilisant des tomates jaunes ou oranges. Une recette nutri-score A.

9

Sandwich aux courgettes et fromage frais

Un sandwich équilibré à croquer sur le pouce ou à glisser dans son panier de pique-nique.

Crédit photo : Patricia Kettenhofen

10

Tartine de fromage frais aux courgettes grillées

Une idée de tartine au fromage frais St Môret® toute simple, pour profiter des courgettes au retour du marché ! 

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