La route du Fromage A.O.P Ossau-Iraty
La route du Fromage A.O.P Ossau-Iraty
La route du Fromage A.O.P Ossau-Iraty

La route du Fromage A.O.P Ossau-Iraty

01 février 2013

73 étapes sur 200km pour un voyage au cœur des origines de ce fromage

La route du Fromage Ossau-Iraty est un véritable parcours gastronomique qui traverse le Béarn et le Pays Basque, du Col d'Aubisque à Saint-Jean-De-Luz.
73 étapes pour vous permettre de faire une halte gourmande chez les producteurs de fromage AOC Ossau-Iraty pur brebis.
Les producteurs vous invitent à découvrir leur métier et leur savoir-faire sur la Route du Fromage AOC Ossau-Iraty. L'occasion pour vous de rencontrer les bergers, laitiers ou affineurs et de visiter leur ferme, fromagerie ou cave d'affinage.
Sur cet itinéraire au cœur d'une région au patrimoine touristique riche et dans le cadre des pittoresques paysages du Béarn et du Pays Basque vous découvrirez l’histoire de ces hommes et de ces femmes qui ont su préserver des traditions chères à leur terroir.
Chacun d’eux est heureux de vous accueillir pour vous faire partager  les saveurs d’un fromage de grande appellation qu’il a pris soin de fabriquer et d’affiner selon une méthode ancestrale consignée dans un cahier des charges rigoureux.
Ces rencontres suivies de dégustations vous donneront également l'occasion de rapporter avec vous un petit bout de ce pays, un fromage  A.O.P Ossau-Iraty.
Pour connaître les différentes étapes proposées par les producteurs rendez-vous sur le site www.routedufromage-ossauiraty.fr
 

 

La route du Fromage Ossau-Iraty est un véritable parcours gastronomique qui traverse le Béarn et le Pays Basque, du Col d'Aubisque à Saint-Jean-De-Luz.
73 étapes pour vous permettre de faire une halte gourmande chez les producteurs de fromage AOC Ossau-Iraty pur brebis.
Les producteurs vous invitent à découvrir leur métier et leur savoir-faire sur la Route du Fromage AOC Ossau-Iraty. L'occasion pour vous de rencontrer les bergers, laitiers ou affineurs et de visiter leur ferme, fromagerie ou cave d'affinage.
Sur cet itinéraire au cœur d'une région au patrimoine touristique riche et dans le cadre des pittoresques paysages du Béarn et du Pays Basque vous découvrirez l’histoire de ces hommes et de ces femmes qui ont su préserver des traditions chères à leur terroir.
Chacun d’eux est heureux de vous accueillir pour vous faire partager  les saveurs d’un fromage de grande appellation qu’il a pris soin de fabriquer et d’affiner selon une méthode ancestrale consignée dans un cahier des charges rigoureux.
Ces rencontres suivies de dégustations vous donneront également l'occasion de rapporter avec vous un petit bout de ce pays, un fromage  A.O.P Ossau-Iraty.
Pour connaître les différentes étapes proposées par les producteurs rendez-vous sur le site www.routedufromage-ossauiraty.fr
 

 

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Plus de fromage


  1. Recette familiale

Parlons fromage


Fromages et confitures : savoir les accorder
Fromages et confitures : savoir les accorder
Fromages et confitures : savoir les accorder

03 septembre 2019

  1. Au pays des fromages
En ouvrant votre réfrigérateur, vous tombez nez à nez sur votre dernier morceau de bleu de Bresse et, juste à côté, le pot de gelée d’abricot vous fait de l’œil. Vous vous demandez sans doute, si vous n’êtes pas un amoureux du sucré-salé, si ce mariage osé n’est pas contre nature. Soyez rassuré : fromages, confitures ou chutneys se marient parfaitement.
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs
Le fromage vous en fait voir de toutes les couleurs

02 septembre 2019

  1. Le fromage autrement
Si tous les fromages sont uniques, certains sortent encore plus du lot avec des couleurs étonnantes et vives. Mais comment obtient-on ces teintes inhabituelles ?
Quand le camembert se la joue dessert
Quand le camembert se la joue dessert
Quand le camembert se la joue dessert

01 septembre 2019

  1. Le fromage autrement
Le camembert est un grand classique du plateau de fromages à l’assiette, voilà cinq recettes pour lui redonner un coup de jeune.  

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne