Les Mini à dorer dans la cuisine de Papilles & Pupilles

Les Mini à dorer dans la cuisine de Papilles & Pupilles

01 janvier 2019

Tout petits mais pleins d'idées gourmandes ! Les Mini à dorer de Cœur de Lion ont inspiré Anne Lataillade du blog Papilles & Pupilles. Elle partage avec nous sa recette de bricks feuilletés. 

Passés quelques minutes au four ou à la poêle, les Mini à dorer se transforment en aides culinaires malins des repas du quotidien. Ces petits fromages au bon goût de camembert ont trouvé leur place dans la cuisine d'Anne Lataillade. La blogueuse bordelaise aux 200.000 fans facebook a choisi de les faire croustiller dès l'apéritif en préparant une recette de bricks feuilletés à déguster avec les doigts.

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Des bricks sucrés-salés pour un apéro minute

Les bricks sont un incontournable de apéritif chez Papilles & Pupilles. « C'est crousti-fondant et pratique à manger avec les doigts. C'est tout de suite ludique », s'enthousiame-t-elle. Ici, la papesse de la blogosphère culinaire prépare ses bricks croustillantes avec des Mini à dorer de Coeur de Lion qu'elle associe aux poires, noix de pécan concassées et miel. « C'est simple, rapide à faire et c'est gourmand. Succès assuré », confie la blogueuse bordelaise.
 
Retrouvez le détail de sa recette de Bricks au fromage, miel, poires et noix de pécan sur Quiveutdufromage.com

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Des mini fromages pour pimenter la cuisine du quotidien !

Quatre petits fromages à dorer au four ou poêler, c'est pratique et inspirant pour nos repas improvisés. Un rouleau de pâte brisée au frigo ? On prépare des chaussons aux Mini à dorer. Envie de comfort food ? On garnie des pommes de terre farcies aux lardons de Mini à dorer et on fait gratiner le tout. Une salade composée à l'italienne, assorties de toasts de Mini à dorer tout chaud, et voilà une belle assiette complète pour le dîner. Feuilletés aux champignons, toasts au magret fumé... Les Mini à dorer n'ont pas fini de nous inspirer ! 

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