Omnivore World Tour
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Omnivore World Tour

05 mars 2012

Omnivore World Tour s’installe à Paris du 11 au 13 mars 2012 à la Maison de la Mutualité à Paris

 
7ème édition pour ce festival 100% gourmand qui met en avant durant 3 jours, 50 chefs et pâtissiers aux talents reconnus ou à découvrir.
3 jours durant lesquels la Maison de la Mutualité deviendra le théâtre d’un festival culinaire peu ordinaire au programme unique en son genre, riche de Masterclass, de confé­rences, de dégustations et de dîners.
 
Les Masterclass, sorte de cours de cuisine magistraux, proposent cette année 3 scènes différentes pour explorer la cuisine mais aussi la pâtisserie.
Dans le grand auditorium se succéderont pas moins de 22 démonstra­tions orchestrées par de jeunes chefs créatifs français et internationaux, Alexandre Gauthier, du restaurant La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer (Dimanche de 18h à 18h35),  ou bien encore Anne-Sophie Pic de la Maison Pic à Valence (mardi 13 mars à 12h25), John Fraser du Dovetail à New-York (dimanche 11 mars à 15h25), ou Ryan Cliff du Tippling Club à Singapour (dimanche 11h30) … Sans oublier Michel Troisgros de la célèbre Maison Troisgros à Roanne (mardi 13 mars à 17h10), Jean-François Piège (lundi 12 mars à 12h10) et David Toutain de l’Agape Substance (dimanche 11 mars à 14h45).
Vous pourrez également vous délecter avec une scène « sucré » qui abritera les prestations gourmandes de Hugues Pouget de la pâtisserie Hugo & Victor à Paris ou Jacques Genin, William Ledeuil chef de Ze Kitchen Galerie, Thierry Marx chef doublement étoilé du Mandarin Oriental… Et enfin une scène tout chocolat avec les chocolatiers Patrick Roger, Carl Marletti, Arnaud Larher, Gilles Marchal ou Jean-Paul Hevin pour n’en citer que quelques-uns.
La remise des Prix Omnivore 2012, dimanche 11 mars à 16h15 dévoilera le nouveau palmarès des chefs et des restaurants de cette 7ème édition.
Le lundi 12 mars à 20h vous pourrez assister à l’avant-première du film « Entre les Bras » et rencontrer l’équipe du film et la famille Bras.
Hors des murs de la Maison de la Mutualité, l’Omnivore Food Festival vous  propose également de vous régaler de menus élaborés à 4 mains dans 12 adresses parisiennes.
Sur réservation auprès des restaurants participants, découvrez  des menus éphémères préparés par les chefs parisiens et étrangers, à l’Agapé Substance, à  l’Astrance, Aux deux amis, chez Youpi & Voilà, au restaurant le Chardenoux des Prés, ou bien encore au Frenchie, Au Passage, à la Gazzeta, chez Jean-François Piège, Rino, Saturne et enfin chez Septime, des adresses qui font couler beaucoup d’encre chez les foodistas.
Pour la soirée de clôture du mardi 13 mars (ouverte au public), direction les Grandes Tables au 104 dans le 19ème arrondissement de Paris.
Plus de renseignements sur www.omnivore.com

 
7ème édition pour ce festival 100% gourmand qui met en avant durant 3 jours, 50 chefs et pâtissiers aux talents reconnus ou à découvrir.
3 jours durant lesquels la Maison de la Mutualité deviendra le théâtre d’un festival culinaire peu ordinaire au programme unique en son genre, riche de Masterclass, de confé­rences, de dégustations et de dîners.
 
Les Masterclass, sorte de cours de cuisine magistraux, proposent cette année 3 scènes différentes pour explorer la cuisine mais aussi la pâtisserie.
Dans le grand auditorium se succéderont pas moins de 22 démonstra­tions orchestrées par de jeunes chefs créatifs français et internationaux, Alexandre Gauthier, du restaurant La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer (Dimanche de 18h à 18h35),  ou bien encore Anne-Sophie Pic de la Maison Pic à Valence (mardi 13 mars à 12h25), John Fraser du Dovetail à New-York (dimanche 11 mars à 15h25), ou Ryan Cliff du Tippling Club à Singapour (dimanche 11h30) … Sans oublier Michel Troisgros de la célèbre Maison Troisgros à Roanne (mardi 13 mars à 17h10), Jean-François Piège (lundi 12 mars à 12h10) et David Toutain de l’Agape Substance (dimanche 11 mars à 14h45).
Vous pourrez également vous délecter avec une scène « sucré » qui abritera les prestations gourmandes de Hugues Pouget de la pâtisserie Hugo & Victor à Paris ou Jacques Genin, William Ledeuil chef de Ze Kitchen Galerie, Thierry Marx chef doublement étoilé du Mandarin Oriental… Et enfin une scène tout chocolat avec les chocolatiers Patrick Roger, Carl Marletti, Arnaud Larher, Gilles Marchal ou Jean-Paul Hevin pour n’en citer que quelques-uns.
La remise des Prix Omnivore 2012, dimanche 11 mars à 16h15 dévoilera le nouveau palmarès des chefs et des restaurants de cette 7ème édition.
Le lundi 12 mars à 20h vous pourrez assister à l’avant-première du film « Entre les Bras » et rencontrer l’équipe du film et la famille Bras.
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