Une maison réputée qui fait aujourd’hui partie du patrimoine gastronomique français. Avec la passion de toute une équipe et sous la houlette du talentueux chef Patrick Berton, Dominique Loiseau, fait perdurer cette excellence culinaire depuis qu’elle en est à la tête.
Pour une expérience gourmande exceptionnelle, découvrez la cuisine épurée et goûteuse du chef Bernard Loiseau, jambonnettes de grenouilles à la purée d’ail et jus de persil, Sandre à la peau croustillante, blanc de volaille fermière et foie gras poêlé... sans oublier la pointe d’Epoisses et moutarde de Bourgogne au pain d’épices qui vous régalera.
Relais Bernard Loiseau – Hôtel-Restaurant F – 21210 Saulieu – Tél : 03 80 90 53 53
Crédits photo : Site Officiel
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