Peler les pommes de terre, les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis les passer au presse-purée.
Préparationmin |
Cuisson
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Équilibrégourmand |
BudgetPas cher |
Ingrédients![]() Pour 6 personnes
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Préparation![]() ![]() Peler les pommes de terre, les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis les passer au presse-purée. ![]() Ajouter le beurre coupé en dés, la crème épaisse, l'ail pelé, dégermé et pressé, sel et poivre. ![]() Couper le fromage en petits dés et l'incorporer à la purée chaude en battant, jusqu'à obtention d'un long ruban. ![]() L'aligot est prêt ! |