Allumettes apéritives au fromage bleu

Marque

Préparation

min

Cuisson

min

Budget

Pas cher

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. jaune(s) d'oeuf(s) : 1
  2. graines de pavot : 2 cuillère(s) à soupe
  3. pâte feuilletée : 300 gramme(s)
  4. Bresse Bleu classique : 150 gramme(s)

Préparation

  • 1

    Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.

  • 2

    Coupez le Bresse Bleu en tranches de 5mm d'épaisseur et chaque tranche en petits bâtonnets.

  • 3

    Étalez la pâte feuilletée sur 3mm d'épaisseur environ en rectangle de 40x15cm.

  • 4

    Badigeonnez la pâte d’un œuf entier battu en omelette avec un pinceau, répartissez les bâtonnets de Bresse Bleu sur la moitié de la pâte en bandes espacées de 1cm environ.

  • 5

    Rabattez l'autre moitié de pâte sur les bandes de  fromage et appuyez légèrement entre chaque avec vos doigts.

  • 6

    Badigeonnez le tout de jaune d'œuf et saupoudrez la surface de graines de pavot.

  • 7

    Coupez la pâte au couteau pour séparez les bandes.

  • 8

    Déposez-les sur une plaque de four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

  • 9

    Mettez-les à cuire 20 à 25mn au four.

  • 10

    Sortez-les du four, laissez-les tiédir avant de  les déguster.