Recette Amuse-bouches au fromage et bressaola - Recette au fromage
Recette Amuse-bouches au fromage et bressaola - Recette au fromage
  1. CAPRICE DES DIEUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Amuse-bouches au fromage et bressaola

Recette : Amuse-bouches au fromage et bressaola - Recette au fromage
Recette : Amuse-bouches au fromage et bressaola - Recette au fromage
Recette : Amuse-bouches au fromage et bressaola - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

À la recherche d'une idée d'amuse-bouche pour votre prochain apéritif ou buffet  ? Cette recette d'Amuse-bouches au fromage et bressaola, tout simple à préparer, devrait vous inspirer, et plaire à vos invités  ! Pour que ces amuse-bouches soient dignes d'un traiteur, soignez la présentation et n'hésitez pas à les customiser en y ajoutant quelques herbes fines ou graines, toujours du plus bel effet.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. ciboulette : 8
  4. vinaigre de vin : 1 cuillère(s) à soupe
  5. huile d'olive : 2 cuillère(s) à soupe
  6. roquette : 1
  7. figue(s) : 1
  8. carotte(s) : 1
  9. Caprice des Dieux : 8 tranche(s)
  10. Bresaola : 4 tranche(s)
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CAPRICE DES DIEUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Epluchez la carotte en fine julienne.

  2. 2

    Mélangez-la dans un bol avec la roquette, l'huile, le vinaigre, du sel et du poivre.

  3. 3

    Coupez les figues en 8 morceaux.

  4. 4

    Etalez les tranches de breasaola sur le plan de travail.

  5. 5

    Déposez un peu de carotte et de roquette au-dessus, puis une tranche de Caprice des Dieux,

  6. 6

    un morceau de figues, puis encore un peu de carotte et de roquette.

  7. 7

    Roulez le tout délicatement. 

  8. 8

    Maintenez l'ensemble avec un brin de ciboulette en serrant légèrement.

  9. 9

    Placez les bouchées au frais jusqu'au moment de servir.

  10. 10

    Pour completer le repas, proposez également une salade verte agrémentée de 300 g de maïs doux et d'une tranchde pain complet par personne.

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