Bagel au chèvre chaud

Marque

Préparation

min

Cuisson

Équilibré

Recette équilibrée

Budget

Abordable

Ingrédients

Pour 4 personnes

  1. bagels au cumin (ou aux graines) : 4
  2. bûche de chèvre Saint-Loup® : 1
  3. huile d'olive : 1 filet
  4. thym frais : 1 branche
  5. jambon cru : 12 tranches fines

Préparation

  • 1

    Couper la bûche de chèvre en 9 parts égales. Les disposer sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson et placer quelques minutes sous le gril, en surveillant bien. Sortir les petits chèvre chauds du four lorsqu'ils commence à dorer et les parsemer de thym frais.

  • 2

    Couper les bagels en deux, les toaster puis arroser la partie tranchée avec un filet d'huile d'olive.

  • 3

    Répartir le tranches de jambon sec en chifonnade sur les bagels, puis les tranches de chèvre chauds.

  • 4

    Refermer les bagels et savourer. 

  • 5

    Astuce du chef : On peut napper les morceaux de chèvre chaud d'un filet de miel d'acacia à la sortie du four.